• O sous vide vai revolucionar a sua cozinha

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Receitas Sous Vide

Confira as nossas receitas voltadas para a técnica sous vide

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Receitas Sous Vide

Filé au poivre feito no sous vide

Filé au poivre
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O filé au poivre cozido na técnica sous vide resulta em filés mignon macios e suculentos, com um molho rico e picante, perfeito para uma refeição sofisticada e deliciosa. Ingredientes: 4 bifes de filé mignon Sal grosso... Leia mais

Frango à parmegiana feito no sous vide

Frango à parmegiana
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Esta versão no sous vide do clássico frango à Parmegiana resulta em filés suculentos e macios, com uma camada crocante por fora e um delicioso molho de tomate e queijo derretido por cima.... Leia mais

Codorna inteira no sous vide

Codorna
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Essa receita feita utilizando a técnica sous vide resulta em codornas suculentas e macias, uma ótima opção para uma refeição elegante e saborosa. Ingredientes: 4 codornas inteiras 2 dentes de alho, picados Sal... Leia mais

Badejo feito no sous vide

Badejo
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Este badejo cozido utilizando o sous vide, delicadamente temperado com ervas frescas e limão, mantém sua textura macia e suculenta, garantindo uma refeição leve e saborosa. Ingredientes: 4 filés de badejo 2 limões... Leia mais

Pirarucu feito no sous vide

Pirarucu
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Desfrute deste delicioso pirarucu cozido utilizando a técnica sous vide.  Resultado suculento e cheio de sabor, com o ponto de cozimento controlado à perfeição. Ingredientes: 4 filés de pirarucu Sal e pimenta-do-reino a gosto... Leia mais

Chuchu - Sous Vide

Chuchu
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Este chuchu cozido utilizando a técnica sous vide mantém sua textura crocante e absorve os sabores das ervas e do alho. Uma opção deliciosa e saudável para incluir em suas refeições. Ingredientes: 2... Leia mais