Receitas Sous Vide

Peru

Fazer Peru no Sous Vide é muito mais fácil do que se acredita e anda garante que você não tenha chances de errar o resultado, podendo assim frustrar uma noite tão especial. O... Leia mais

Arroz

Isso mesmo que você leu. É possível fazer arroz no Sous Vide e o melhor de tudo é que você consegue atingir o resultado preciso, sem ficar com medo se ele vai ficar... Leia mais

Almôndegas

Você sabia que é possível fazer almôndegas no Sous Vide? O gosto tanto da carne quanto dos temperos realçam, vale a pena dar uma chance para essa receita. Ingredientes: 800 gramas de carne moída... Leia mais

Acém

O acém é um corte de carne mais duro, que demora mais tempo para ser feito porém o resultado surpreende ainda mais. Isso porque peças de carne duras ficam muito mais macias depois... Leia mais

Peito de pato

O peito de pato no Sous Vide é uma daquelas receitas simples de fazer que cumprem bem com o seu papel. Você consegue controlar bem a textura final do alimento e também já pre-determinar... Leia mais

Costeletas de porco

  A suculência das costeletas de porco feitas no Sous Vide chega a dar água na boca. A carne fica no ponto de cocção perfeito, isso porque você vai conseguir controlar precisamente a... Leia mais