Receitas Sous Vide

Bife de tira

Bife de tira nada mais é que a parte central da picanha, e possui mais maciez que o resto da peça de carne. Se você acha que fazer bife de tira no Sous... Leia mais

Lula

Quem é amante da lula também pode fazer esse prato no Sous Vide e alcançar resultados surpreendentes. Você vai conseguir um produto macio e suculento ao mesmo tempo. Além da consistência que dá água... Leia mais

Peru

Fazer Peru no Sous Vide é muito mais fácil do que se acredita e anda garante que você não tenha chances de errar o resultado, podendo assim frustrar uma noite tão especial. O... Leia mais

Arroz

Isso mesmo que você leu. É possível fazer arroz no Sous Vide e o melhor de tudo é que você consegue atingir o resultado preciso, sem ficar com medo se ele vai ficar... Leia mais

Almôndegas

Você sabia que é possível fazer almôndegas no Sous Vide? O gosto tanto da carne quanto dos temperos realçam, vale a pena dar uma chance para essa receita. Ingredientes: 800 gramas de carne moída... Leia mais

Acém

O acém é um corte de carne mais duro, que demora mais tempo para ser feito porém o resultado surpreende ainda mais. Isso porque peças de carne duras ficam muito mais macias depois... Leia mais