• O sous vide vai revolucionar a sua cozinha

Receitas Sous Vide

Frango frito

Com o sous vide você vai conseguir fazer um frango frito muito mais suculento, nutritivo, macio e que não vai ter perigo de passar do ponto. Surpreenda os seus amigos e familiares utilizando... Leia mais

Joelho de porco

Joelho de porco é um corte que está conquistando muitas pessoas, e fazer ele no sous vide vai impressionar ainda mais. O resultado final é uma peça muito mais suculenta, saborosa e macia, onde... Leia mais

Pernil de cordeiro

Depois de fazer o pernil de cordeiro no sous vide, você não vai querer fazer de outra forma. Após a cocção, a carne desliza do osso, ficando mais suculenta e macia. Se você... Leia mais

Purê de batata

O sous vide é uma técnica onde você pode fazer um número ilimitado de pratos, e o famoso purê de batata não poderia ficar de fora. No sous vide, você vai perceber que o... Leia mais

Panceta de porco

Fazer panceta de porco vai surpreender os amantes dessa peça de carne. Com a cocção a uma temperatura bem inferior à tradicional por um tempo prolongado, você vai ter um resultado macio, suculento... Leia mais

Brócolis

Bem verdes, crocantes, saborosos e macios! O brócolis feito no sous vide tem uma série de vantagens. Primeiro porque diferente do método tradicional, você não vai correr o risco de passar do ponto... Leia mais