Linguiça

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Você pode fazer linguiça no Sous Vide e o resultado fica sensacional. Isso porque você consegue controlar o ponto de cocção da carne e também realçar os temperos. A consistência fica bem próxima ao método tradicional e o gosto é de … Conteúdo

Frango inteiro

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Já pensou em fazer um frango INTEIRO no Sous Vide? Pois bem, é possível. E sabe o que é melhor? Além de ser bastante simples, fica uma delícia! Você consegue deixar a carne no ponto perfeito e com uma suculência de … Conteúdo

Coxa de Frango

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Uma coxa de frango pode ser um ótimo acompanhamento ou também até o prato principal do seu almoço. Aprenda agora essa receita e se surpreenda com a facilidade e também com o resultado. Ingredientes: 6-8 coxas de frango Curry Molho … Conteúdo

Cachorro-Quente

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Quando dizemos que é possível fazer os mais diversos alimentos no Sous Vide, não estamos exagerando. Nesta receita você vai aprender a fazer um simples cachorro-quente utilizando a cocção a vácuo. Ingredientes: Salsicha para cachorro-quente Sal e pimenta à gosto Tempo … Conteúdo

Peito de Frango ao Curry

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O curry ainda não é um tempero muito utilizado aqui no Brasil, mas é um tempero delicioso e que recomendamos você a tentar usá-lo, em especial com carnes de aves. Nessa receita, você vai aprender a fazer peito de frango … Conteúdo

Asas de frango picantes

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Asas de frango são uma ótima opção como petisco, e possuem uma variedade de receitas no Sous Vide. Essa receita que vamos mostrar, é mais voltada para aqueles apreciadores de uma comida picante, e por experiência, até mesmo aqueles que … Conteúdo