Receitas Sous Vide
Filé de Merluza
Essa receita simples de filé de merluza cozida utilizando a técnica sous vide resulta em um peixe macio e suculento, com o sabor fresco do limão e o toque especial das alcaparras. Ideal para... Leia mais
Filé Mignon Suíno
Se surpreenda com este delicioso filé mignon suíno utilizando a técnica sous vide. Uma combinação perfeita de suculência e sabor, realçada pelo delicioso molho de mostarda e mel! Ingredientes: 2 filés mignon suíno (aproximadamente 500g... Leia mais
Carne de sol com mandioca
Utilize o sous vide para fazer carne de sol com mandioca, um prato tradicional nordestino. Essa técnica de cozimento oferecerá ainda mais sabor para esta receita, experimente. Ingredientes: 1 kg de carne de sol... Leia mais
Filé de cavala com gengibre e molho de limão
Faça filé de cavala utilizando a técnica sous vide. Acompanhado de molho de limão e gengibre, você terá um resultado que realçará sabores e a delicadeza do peixe. Ingredientes: 4 filés de cavala Sal e... Leia mais
Asas de frango com molho picante
Aproveite essas asas de frango cozidas à perfeição na técnica sous vide e acompanhadas de molho picante. Uma deliciosa e surpreendente escolha como petisco ou lanche para o encontro com família e amigos. Ingredientes:... Leia mais