Receitas Sous Vide
Pulled Pork com Lombo Suíno
O pulled pork é um prato tradicional americano onde a peça do porco é cozida e posteriormente desfiada. Decidimos fazer esta receita utilizando uma peça do porco mais magra, que é o lombo.... Leia mais
Camarão com Mel
A técnica Sous Vide possibilita um mar de possibilidades na culinária. Cozinhe camarão com mel e tenha um sabor mais marcante com um camarão macio, perfeitamente cozido. Ingredientes: 500 gramas de camarão... Leia mais
Cebola caramelizada
Cozinhar cebolas caramelizadas utilizando a técnica sous vide garantirá um sabor mais profundo e textura mais macia, sem o risco de queimar. Uma maneira prática e deliciosa de realçar qualquer prato! Ingredientes: 4 cebolas... Leia mais
Banana com canela e mel
Essa receita de banana com mel feita utilizando a técnica sous vide é simples, mas cheia de sabor. A banana ganha um toque caramelizado e fica extremamente cremosa, ideal para uma sobremesa leve,... Leia mais
Carré de Cordeiro
Experimente fazer carré de cordeiro utilizando a técnica sous vide e tenha um resultado incrivelmente macio e suculento, com uma crosta de ervas e alho que deixa o prato ainda mais especial. Ingredientes: 1 rack... Leia mais