Estes ovos benedict (beneditinos) feitos no sous vide resultam em gemas perfeitamente cremosas, acompanhados de um molho Hollandaise saboroso. Uma excelente pedida para o brunch ou para um café da manhã especial. Bom apetite! Ingredientes (ovo): 4 ovos frescos 4 fatias … Conteúdo
Que tal fazer um ovo bem cozido no Sous Vide? Você vai conseguir garantir precisamente o ponto de cocção que você deseja, sem nenhuma surpresa. Não deixe de tentar pois com certeza vai atender as suas expectativas 🙂 Essa receita … Conteúdo
O ovo é aparentemente uma receita simples e sem glamour. Já imaginou transformar esse simples prato em uma iguaria? Conheça o ovo perfeito. Essa é uma receita bastante conhecida pelos apaixonados pelo Sous Vide, e se torna praticamente impraticável se … Conteúdo
Fazer ovo mexido no Sous Vide é simples e permite uma série de possibilidades. Já imaginou conseguir ter uma homogeneidade no resultado dos seus ovos mexidos? Ou que tal poder armazenar várias porções na geladeira que já estão pré-preparadas para … Conteúdo