Confira a nossa lista de receitas Sous Vide baseada em aves
Aproveite essas asas de frango cozidas à perfeição na técnica sous vide e acompanhadas de molho picante. Uma deliciosa e surpreendente escolha como petisco ou lanche para o encontro com família e amigos. Ingredientes: 1 kg de asas de frango Sal … Conteúdo
Esta versão no sous vide do clássico frango à Parmegiana resulta em filés suculentos e macios, com uma camada crocante por fora e um delicioso molho de tomate e queijo derretido por cima. Ingredientes: 4 filés de peito de frango … Conteúdo
Esta coxa de pato feita no sous vide é uma indulgência que derrete na boca, com o sabor cítrico das laranjas e o aroma do alecrim. É uma opção sofisticada para uma refeição especial. Você vai se surpreender! Ingredientes: 4 coxas … Conteúdo
Desfrute dessa perna de pato suculenta, com a carne macia e saborosa, resultado do cozimento sous vide. A crosta dourada e aromática proporciona uma textura irresistível, enquanto os temperos realçam o sabor natural da carne. Ingredientes: 2 pernas de pato … Conteúdo
Quem não gosta de asas de frango? É uma ótima pedida para receber amigos ou até mesmo para uma refeição completa. Fazer asinhas de frango no sous vide vai deixar a peça mais suculenta e macia que no método tradicional. Basta … Conteúdo
Com o sous vide você vai conseguir fazer um frango frito muito mais suculento, nutritivo, macio e que não vai ter perigo de passar do ponto. Surpreenda os seus amigos e familiares utilizando essa técnica e consiga um resultado superior. Ingredientes: … Conteúdo
Quando você faz espetinho de frango no sous vide você consegue manter a qualidade do alimento, sem perder nenhum sabor ou propriedades. Como a temperatura de cocção é inferior a temperatura tradicional, o resultado é um produto bem mais delicioso, … Conteúdo
Essa é mais uma daquelas receitas para aqueles que amam frango. Fazer as pernas de frango no Sous Vide é bem prático, evita erros no ponto da carne e mantém a suculência dessa parte do animal. Ingredientes: 8 pernas de … Conteúdo
Aprenda como preparar peito de peru utilizando a técnica Sous Vide. É mais fácil do que você imagina, com um resultado que vai atender as suas expectativas, além de você não precisar ter medo em passar do ponto de cocção. … Conteúdo
