A técnica Sous Vide possibilita um mar de possibilidades na culinária. Cozinhe camarão com mel e tenha um sabor mais marcante com um camarão macio, perfeitamente cozido. Ingredientes: 500 gramas de camarão sem casca 4 colheres de mel 2 … Conteúdo
Essa receita simples de filé de merluza cozida utilizando a técnica sous vide resulta em um peixe macio e suculento, com o sabor fresco do limão e o toque especial das alcaparras. Ideal para uma refeição leve e deliciosa! Ingredientes: 4 … Conteúdo
Faça filé de cavala utilizando a técnica sous vide. Acompanhado de molho de limão e gengibre, você terá um resultado que realçará sabores e a delicadeza do peixe. Ingredientes: 4 filés de cavala Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho … Conteúdo
Essa receita de ostras com manteiga de pimenta feita no sous vide, combina a textura delicada das ostras com a riqueza picante da manteiga. É um prato que irá te surpreender! Ingredientes: 10 ostras frescas Sal 100g de manteiga sem … Conteúdo
Essa receita de filé de tilápia no sous vide resulta em filés macios e suculentos, realçados pelo sabor do limão e alho. A técnica sous vide garante uma cocção uniforme, preservando a textura delicada da tilápia. Ingredientes: 4 filés de … Conteúdo
