Estes ovos benedict (beneditinos) feitos no sous vide resultam em gemas perfeitamente cremosas, acompanhados de um molho Hollandaise saboroso. Uma excelente pedida para o brunch ou para um café da manhã especial. Bom apetite! Ingredientes (ovo): 4 ovos frescos 4 fatias … Conteúdo
Fazer Pulled Pork utilizando a técnica sous vide é incrivelmente macio e cheio de sabor, perfeito para uma refeição saborosa e reconfortante. Aproveite! Ingredientes (para o porco): 2 kg de paleta de porco ou lombo de porco 2 colheres de sopa de sal … Conteúdo
Fazer bife do vazio (também conhecido como pacu) no sous vide resulta em carne incrivelmente macia e suculenta, com o sabor das ervas e um toque cítrico. A técnica sous vide garante um cozimento uniforme e preciso. Aproveite cada mordida! Ingredientes: … Conteúdo
Este pernil de porco no sous vide ficará incrivelmente macio, suculento, e com o sabor do alho e alecrim impregnado na carne. A pele crocante e o molho saboroso dão o toque final perfeito. Uma verdadeira experiência culinária! Ingredientes: 1 … Conteúdo
