Milho

postado em: Receitas, Vegetais | 2

Fazer milho no Sous Vide também é uma ótima opção. Além do fato de conseguir manter a homogeneidade no processo, você consegue criar diversas variações e o que era apenas para ter um resultado simples, se torna algo bem mais … Conteúdo

Ovo Mexido

postado em: Ovos, Receitas | 1

Fazer ovo mexido no Sous Vide é simples e permite uma série de possibilidades. Já imaginou conseguir ter uma homogeneidade no resultado dos seus ovos mexidos? Ou que tal poder armazenar várias porções na geladeira que já estão pré-preparadas para … Conteúdo

Salmão grelhado

postado em: Peixes e Crustáceos, Receitas | 0

O salmão é uma carne delicada, por isso sempre exige bastante atenção quando ela é preparada. O Sous Vide vai permitir que você controle precisamente o ponto de cozimento da carne e evite desastres na cozinha, além de dar como … Conteúdo

Batata ao alho

postado em: Receitas, Vegetais | 2

Fazer batatas no Sous Vide é uma deliciosa opção. Além de conseguir controlar precisamente o ponto de cocção, você consegue ter mais sabor com os ingredientes que você usa. Essa receita é ótima para se usar como complemento para a sua … Conteúdo